Solution

(B) विटामिन बी

(A) तीव्र ज्वर पर

(D) जल

(C) बचत का बजट

(D) यकृत

(D) ₹162.50

(A) थायामीन

(A) थर्मामीटर

(D) 4 कैलोरी

(B) एनीमिया

(C) 24

(A) 19 नवम्बर

(A) पशु से

(C) लौह लवण

(A) टिटेनस

(B) पोटैशियम परमेंगनेट

(C) जाओ

(D) 206

(A) साल्मोनेला टाइफी

(B) कार्बन डाइऑक्साइड

खण्ड - 'ब' / PART - 'B'

अति लघु-उत्तरीय प्रश्न / Very Short Answer Type Questions

• भोजन को स्वादिष्ट, पाचक तथा रुचिकर बनाना।

• भोजन में मौजूद हानिकारक जीवाणुओं और रोगाणुओं को नष्ट कर इसे खाने योग्य सुरक्षित बनाना।

• अधिक से अधिक वृक्षारोपण करना और वनों की कटाई रोकना।

• प्लास्टिक और अजैविक कचरे के उपयोग को कम करना।

• वायु और जल प्रदूषण फैलाने वाले कारकों पर नियंत्रण रखना।

• सौर ऊर्जा एवं पवन ऊर्जा जैसे नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों का बढ़ावा देना।

यातायात के नियम वे नियम और संकेत हैं जिनका पालन सड़क पर चलने वाले वाहन चालकों और पैदल यात्रियों द्वारा सुरक्षा सुनिश्चित करने और दुर्घटनाओं से बचने के लिए किया जाता है (जैसे ट्रैफिक सिग्नल का पालन करना, बाएं चलना आदि)।

आदर्श रसोईघर वह होता है जिसमें प्रकाश, हवा, स्वच्छता, जल की उचित निकासी और कार्य करने के लिए पर्याप्त एवं सुव्यवस्थित स्थान (कार्य-त्रिभुज सिद्धांत के अनुसार) की उत्तम व्यवस्था हो, जिससे गृहणी बिना थकान के सरलता से काम कर सके।

• प्रभावित जोड़ पर तीव्र दर्द और सूजन होना।

• जोड़ को हिलाने-डुलाने में असमर्थता या अत्यधिक कठिनाई होना।

• त्वचा का रंग लाल होना या नीला पड़ जाना।

जल हमारे जीवन का सबसे महत्वपूर्ण घटक है। यह शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने, भोजन के पाचन, पोषक तत्वों के परिवहन और शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने (मल-मूत्र द्वारा) के लिए अत्यंत आवश्यक है।

लघु-उत्तरीय प्रश्न / Short Answer Type Questions

• अतिसार (Diarrhea): इसमें रोगी को पतले दस्त बार-बार आते हैं, जिसका मुख्य कारण शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी (निर्जलीकरण) होना है। यह दूषित खान-पान से होता है।

• पेचिश (Dysentery): यह आंतों का संक्रमण है जिसमें दस्त के साथ-साथ मलमूत्र में खून और आंव (Mucus) भी आने लगता है तथा पेट में तीव्र ऐंठन व दर्द होता है।

• कैंची के प्रकार: सिलाई कला में उपयोग होने वाली मुख्य कैँचियाँ साधारण कैंची, बटनहोल कैंची, बड़ी कर्तन कैंची (Shears) और जिगजैग कैंची होती हैं।

• उपयोग: इनका मुख्य उपयोग कपड़े काटने, धागे कतरने, सिलाई के दौरान किनारों को फिनिशिंग देने और पैटर्न डिजाइन करने के लिए किया जाता है।

भारत में मुख्य रूप से निम्नलिखित प्रकार के ड्राइविंग लाइसेंस होते हैं:

• लर्निंग लाइसेंस (Learner's Licence) - सीखने के लिए।

• स्थायी ड्राइविंग लाइसेंस (Permanent Driving Licence) - निजी वाहनों (गैर-परिवहन) के लिए।

• कमर्शियल ड्राइविंग लाइसेंस (Commercial Driving Licence) - व्यावसायिक या भारी वाहन चलाने के लिए।

• इंटरनेशनल ड्राइविंग परमिट (International Driving Permit) - विदेश में गाड़ी चलाने हेतु।

टाइफाइड के रोगी की पाचन शक्ति कमजोर हो जाती है, अतः उसे ऐसा आहार देना चाहिए जो आसानी से पच जाए:

• तरल एवं अर्द्ध-तरल आहार जैसे दलिया, साबूदाना, उबला हुआ दूध, फलों का ताजा रस और मूंग की दाल का पतला सूप।

• फाइबर-युक्त, मसालेदार, तला-भुना और भारी भोजन पूरी तरह वर्जित होना चाहिए।

• शरीर में पानी की कमी पूरी करने के लिए ओआरएस (ORS) या उबला हुआ पानी देना चाहिए।

• भविष्य की आकस्मिक आवश्यकताओं और आपातकालीन परिस्थितियों (जैसे बीमारी या दुर्घटना) का सामना करने में सहायता मिलती है।

• परिवार के सदस्यों के दीर्घकालिक लक्ष्यों (जैसे बच्चों की उच्च शिक्षा, विवाह और मकान खरीदना) को पूरा किया जा सकता है।

• बचत राशि को बैंकों में निवेश करने पर अतिरिक्त आय (ब्याज) की प्राप्ति होती है, जिससे आर्थिक सुरक्षा बढ़ती है।

दीर्घ-उत्तरीय प्रश्न / Long Answer Type Questions

(अस्थिभंग):

• अस्थिभंग का तात्पर्य: किसी बाहरी आघात, दुर्घटना या गिरने के कारण जब शरीर की हड्डी टूट जाती है या उसमें दरार आ जाती है, तो उसे अस्थिभंग (Fracture) कहते हैं।

• अस्थिभंग के प्रमुख प्रकार:

1. साधारण अस्थिभंग (Simple Fracture): इसमें हड्डी अंदर से टूटती है लेकिन त्वचा को नुकसान नहीं पहुँचता और घाव नहीं बनता।

2. जटिल अस्थिभंग (Compound Fracture): इसमें हड्डी टूटकर त्वचा को चीरते हुए बाहर आ जाती है या गहरा घाव बन जाता है।

3. बहुखंडीय अस्थिभंग (Comminuted Fracture): इसमें हड्डी एक से अधिक टुकड़ों में टूट जाती है।

4. हरी लकड़ी जैसा अस्थिभंग (Greenstick Fracture): यह प्रायः बच्चों में होता है जिसमें हड्डी पूरी तरह टूटने के बजाय एक तरफ से मुड़ या चटक जाती है।

• उपचार:

• घायल व्यक्ति को तुरंत आराम दें और टूटे हुए अंग को हिलाने न दें।

• सूजन और दर्द कम करने के लिए बर्फ की सिंकाई करें।

• खपच्ची (Splint) या पट्टा बाँधकर अंग को स्थिर करें तथा तुरंत चिकित्सक के पास ले जाएं, जहाँ एक्स-रे के बाद प्लास्टर (Plaster of Paris) या शल्यक्रिया द्वारा हड्डी को जोड़ा जाता है।

(भोजन विषाक्तता):

• भोजन विषाक्तता का अर्थ: दूषित, सड़े-गले या संदूषित भोजन को खाने से जब शरीर पर जहरीला प्रभाव पड़ता है और उल्टी, दस्त, पेट दर्द, तथा चक्कर आने जैसी समस्याएँ उत्पन्न होती हैं, तो इसे भोजन विषाक्तता (Food Poisoning) कहते हैं।

• भोजन को विषाक्त बनाने वाले कारक:

1. जीवाणु और विषाणु (Bacteria/Microorganisms): साल्मोनेला, स्टैफिलोकोकस जैसे हानिकारक बैक्टीरिया दूषित भोजन में तेजी से पनपते हैं।

2. अस्वच्छता और मक्खियाँ: खुले और बिना ढके हुए भोजन पर मक्खियों के बैठने से रोगाणु फैलते हैं।

3. रसायन और कीटनाशक: अनाजों और सब्जियों पर बचे हुए हानिकारक कीटनाशक रसायन (Pesticides)।

4. खराब या एक्सपायरी सामग्री: बासी भोजन का लंबे समय तक गलत तापमान पर भंडारण करना।

• पर्यावरण प्रदूषण का तात्पर्य: हमारे चारों ओर के प्राकृतिक वातावरण (वायु, जल, भूमि) में जब ऐसे अवांछनीय और हानिकारक तत्व मिल जाते हैं जो जीवन के लिए हानिकारक होते हैं, तो इसे पर्यावरण प्रदूषण कहा जाता है।

• मानव जीवन पर पड़ने वाले प्रभाव:

1. स्वास्थ्य पर प्रभाव: वायु प्रदूषण से दमा, ब्रोन्काइटिस और फेफड़े का कैंसर जैसी गंभीर श्वसन बीमारियाँ होती हैं। दूषित जल से पीलिया और टाइफाइड जैसी बीमारियाँ फैलती हैं।

2. मानसिक और शारीरिक विकास में बाधा: ध्वनि प्रदूषण के कारण बहरापन, उच्च रक्तचाप, तनाव और मानसिक अशांति बढ़ती है।

3. ग्लोबल वार्मिंग और जलवायु परिवर्तन: प्रदूषण के कारण पृथ्वी का तापमान लगातार बढ़ रहा है, जिससे मौसम का चक्र बिगड़ रहा है और बाढ़, सूखे जैसी आपदाएँ आ रही हैं।

4. जीवन की गुणवत्ता का ह्रास: दूषित पर्यावरण के कारण मानव की औसत आयु और जीवन स्तर में गिरावट आती है।