Solution

(C) आय-व्यय में संतुलन

(B) 1,000

(A) 3 किलोमीटर

(B) मिलीलीटर, लीटर

(D) वार्षिक

(C) 18 वर्ष

(D) यातायात एवं मौसम की स्थिति के अनुसार

(A) सबसे ऊपर

(C) सोडियम क्लोराइड

(B) टाइफाइड

(D) इनमें से सभी

(A) गोंद का

(B) नीबू का रस

(C) ग्लूकोज

(B) प्याज की पुल्टिस

(C) रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करते हैं

(A) कार्बोहाइड्रेट

(B) मियादी बुखार / टायफाइड

(C) ग्लाइकोजन

(A) मानव हृदय की धड़कन से

खण्ड - 'ब' / PART - 'B'

अति लघु-उत्तरीय प्रश्न / Very Short Answer Type Questions

प्रतिदर्श बजट (Model Budget) किसी आदर्श परिवार या मानक परिवार की आय और व्यय को ध्यान میں रखकर बनाया गया एक ऐसा आदर्श प्रारूप होता है, जिसे देखकर आम लोग अपने घर का बजट संतुलित करना सीखते हैं।

अशुद्ध जल से फैलने वाले चार प्रमुख रोग हैं:

1. हैजा (Cholera)

2. टाइफाइड (मियादी बुखार)

3. पेचिश (Dysentery)

4. पीलिया (Jaundice)

• वस्त्रों की नियमित धुलाई से उस पर जमी धूल, मिट्टी, पसीना और हानिकारक कीटाणु नष्ट हो जाते हैं, जिससे वस्त्र स्वच्छ रहते हैं।

• धुलाई से वस्त्रों की दुर्गंध दूर होती है और पहनने वाले व्यक्ति के व्यक्तिगत स्वास्थ्य व व्यक्तित्व की रक्षा होती है।

• रसोईघर में हवा और प्राकृतिक प्रकाश (खिड़की व रोशनदान) की उत्तम व्यवस्था होनी चाहिए।

• रसोईघर का कार्य-क्षेत्र (सिंक, चूल्हा और फ्रिज) इस प्रकार व्यवस्थित हो कि कार्य त्रिभुज (Work Triangle) का नियम पूरा हो सके और गृहणी को अनावश्यक दौड़भाग न करनी पड़े।

हस्त-आसन (Hand Seat) विधि द्वारा घायल या अचेत व्यक्ति का स्थानांतरण तब किया जाता है जब व्यक्ति चलने में असमर्थ हो, होश में हो (या हल्का अचेत हो), और उसे दुर्घटना स्थल से सुरक्षित स्थान पर कम दूरी तक ले जाने के लिए स्ट्रेचर उपलब्ध न हो।

कृत्रिम रोग प्रतिरोधक क्षमता (Artificial Immunity) प्राप्त करने का मुख्य उपाय विभिन्न प्रकार के टीके (Vaccines) लगवाना और सीरम (Serum) या एंटीबॉडीज का चिकित्सीय प्रयोग करना है।

लघु-उत्तरीय प्रश्न / Short Answer Type Questions

1. शारीरिक स्वास्थ्य की रक्षा: घर की नियमित सफाई से रोगाणु, मक्खी-मच्छर और धूल-कण दूर रहते हैं, जिससे परिवार के सदस्य संक्रामक रोगों से बचे रहते हैं।

2. मानसिक शांति व प्रसन्नता: साफ-सुथरा और व्यवस्थित वातावरण आँखों को सुकून देता है तथा मन को प्रसन्न रखता है।

3. सौंदर्य एवं आकर्षण में वृद्धि: स्वच्छ घर देखने में सुंदर और आकर्षक लगता है, जिससे घर आने वाले अतिथियों पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।

4. वस्तुओं की दीर्घायु: साफ-सफाई और सही रख-रखाव से घर का सामान, फर्नीचर और वस्त्र लंबे समय तक सुरक्षित रहते हैं।

उबला हुआ पानी स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभदायक होता है क्योंकि:

• उबालने से जल में उपस्थित सभी हानिकारक जीवाणु, विषाणु और रोग-जनक रोगाणु पूरी तरह नष्ट हो जाते हैं।

• यह जल को संदूषण मुक्त बनाता है जिससे हैजा, टाइफाइड और पेट के संक्रमण जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा समाप्त हो जाता है।

• यह पाचन क्रिया को सुधारने और शरीर को शुद्ध रखने में सहायक होता है।

• कलफ (Starch) लगाने से सूती वस्त्रों में एक नई चमक, कड़ापन और सुंदरता आ जाती है।

• कलफ वस्त्र की सतह पर एक सुरक्षात्मक परत बना लेता है, जिससे धूल और मैल सीधे धागों के अंदर नहीं घुस पाते और वस्त्र लंबे समय तक साफ रहते हैं।

• इससे वस्त्रों की सिलवटें जल्दी नहीं पड़तीं और इस्त्री करने के बाद वे अधिक व्यवस्थित दिखते हैं।

आदर्श रसोईघर वह होता है जहाँ काम करने के लिए पर्याप्त स्थान, शुद्ध हवा, तेज रोशनी, स्वच्छ पानी और कचरे के निस्तारण की उचित व्यवस्था हो। इसमें गैस चूल्हा, सिंक और खाद्य सामग्री रखने के स्थान का विन्यास इस प्रकार वैज्ञानिक ढंग से किया जाता है कि गृहणी कम समय और कम श्रम में बिना अधिक थकान के रसोई के सभी कार्य सरलता से पूरी कर सके।

ये तीनों शारीरिक मानक मनुष्य के स्वास्थ्य के मुख्य सूचक (Vital Signs) हैं:

• नाड़ी दर (Pulse Rate): यह हृदय की धड़कन और रक्त संचार की स्थिति बताती है। सामान्य से तेज या धीमी नाड़ी किसी बीमारी या बुखार का संकेत देती है।

• श्वास-गति (Breathing Rate): यह श्वसन तंत्र की कार्यप्रणाली को दर्शाती है। फेफड़ों या संक्रमण की समस्या होने पर श्वास-गति असामान्य हो जाती है।

• तापमान (Temperature): शरीर का सामान्य तापमान 98.4°F या 37°C होता है। इसमें बदलाव (विशेषकर वृद्धि) संक्रमण या ज्वर (Fever) की उपस्थिति को दर्शाता है।

दीर्घ-उत्तरीय प्रश्न / Long-Answer Type Questions

(गणितीय प्रश्न का हल):

• तीनों बच्चों की कुल फीस = ₹600.00

• पहले बच्चे की फीस = ₹120.00

• शेष दो बच्चों की कुल फीस = कुल फीस - पहले बच्चे की फीस

शेष दो बच्चों की कुल फीस = 600 - 120 = ₹480.00

• चूँकि दोनों शेष बच्चों की फीस आपस में बराबर है, इसलिए प्रत्येक बच्चे की फीस:

प्रत्येक की फीस = (480)/(2) = ₹240.00

• अतः उन दोनों बच्चों में से प्रत्येक की फीस ₹240.00 होगी (तथा दोनों की कुल फीस ₹480.00 होगी)।

अथवा (सिलाई के प्रकार एवं टांके):

• सिलाई के प्रकार: सिलाई मुख्य रूप से दो प्रकार की होती है - (1) हाथ की सिलाई और (2) मशीन की सिलाई।

• हाथ की सिलाई के प्रमुख टाँके: कच्चा टाँका (Basting), तुरपाई (Hemming), बखिया (Backstitch), काज टाँका (Buttonhole stitch), और तुरपाई/हेमिंग टाँका।

• किन्हीं दो टाँकों की उपयोगिता:

1. कच्चा टाँका (Basting): यह कपड़ों के दो टुकड़ों को अस्थायी रूप से जोड़ने के लिए लगाया जाता है ताकि पक्की सिलाई करते समय कपड़ा अपनी जगह से न खिसके।

2. तुरपाई (Hemming): इसका उपयोग वस्त्र के किनारों, मोहरी और गले की पट्टी को करीने से मोड़ने के लिए किया जाता है जिससे सिलाई बाहर से दिखाई न दे और फिनिशिंग सुंदर आए।

(अस्थि भंजन):

• अस्थि भंजन का अभिप्राय: दुर्घटना, चोट या झटके के कारण जब शरीर की कोई हड्डी टूट जाती है या चटक जाती है, तो उसे अस्थि भंजन (Fracture) कहते हैं।

• प्राथमिक सहायता:

1. घायल व्यक्ति को तुरंत शांत लिटाएं और टूटे हुए अंग को बिल्कुल न हिलाएं।

2. सूजन और दर्द कम करने के लिए बर्फ की ठंडी सिंकाई करें।

3. टूटे हुए अंग को स्थिर रखने के लिए लकड़ी की खपच्ची (Splint) या गत्ते का सहारा देकर पट्टी बाँध दें।

4. रोगी को जल्द से जल्द डॉक्टर के पास पहुँचाएँ।

• आवश्यक पोषक तत्व: हड्डियों के मजबूत विकास और स्वास्थ्य के लिए मुख्य रूप से कैल्शियम (Calcium) और विटामिन डी (Vitamin D) की सबसे अधिक आवश्यकता होती है।

अथवा (ज्वर):

• ज्वर का अभिप्राय: शरीर के सामान्य तापमान (98.4°F) से अधिक बढ़ जाने की स्थिति को ज्वर (Fever) या बुखार कहते हैं। यह शरीर में किसी संक्रमण या बीमारी के होने का प्राकृतिक संकेत है।

• रोगी को कैसा भोजन देना चाहिए और क्यों:

ज्वर के रोगी की पाचन शक्ति अत्यंत कमजोर हो जाती है, इसलिए उसे हल्का, सुपाच्य, तरल और अर्द्ध-तरल आहार (जैसे फलों का रस, ग्लूकोज का पानी, साबूदाना, दलिया, और दूध) देना चाहिए।

कारण: ऐसा आहार देने से शरीर को बिना पाचन तंत्र पर अधिक जोर डाले तुरंत ऊर्जा मिलती है, शरीर में पानी की कमी (निर्जलीकरण) दूर होती है, और रोगी जल्दी स्वस्थ हो जाता है।

(i) पर्यावरण का व्यावसायिक जीवन पर प्रभाव:

हमारे आस-पास का पर्यावरण और भौगोलिक स्थिति सीधे तौर पर हमारे व्यवसायों को तय करती है। उदाहरण के लिए, पर्वतीय क्षेत्रों में पर्यटन और बागवानी प्रमुख व्यवसाय होते हैं, जबकि उपजाऊ मैदानी इलाकों में कृषि मुख्य व्यवसाय होती है। इसके अलावा, अत्यधिक प्रदूषण या जलवायु परिवर्तन (बाढ़, सूखा) आने पर कृषि और उद्योगों को भारी आर्थिक नुकसान उठाना पड़ता है, जिससे व्यावसायिक गतिविधियाँ प्रभावित होती हैं।

(ii) पर्यावरण का जनसंख्या पर प्रभाव:

पर्यावरण की अनुकूलता और संसाधन प्रचुरता किसी क्षेत्र के जनघनत्व और जनसंख्या के फैलाव को तय करती है। जहाँ पर्यावरण स्वस्थ, उपजाऊ और जीवन के अनुकूल होता है (जैसे नदी घाटियाँ और मैदानी क्षेत्र), वहाँ जनसंख्या घनत्व बहुत अधिक होता है। इसके विपरीत, अत्यधिक प्रतिकूल पर्यावरण वाले मरुस्थलीय या पर्वतीय क्षेत्रों में जनसंख्या बहुत विरल होती है। प्रदूषण और अस्वच्छ पर्यावरण के कारण महामारियाँ फैलती हैं, जिससे मृत्यु दर बढ़ती है और जनसंख्या नियंत्रण प्रभावित होता है।

(iii) पर्यावरण का खान-पान की आदत पर प्रभाव:

स्थानीय पर्यावरण, जलवायु और मौसम का सीधा प्रभाव लोगों के खान-पान पर पड़ता है। अत्यधिक ठंडे प्रदेशों में रहने वाले लोग शरीर को ऊष्मा देने के लिए वसायुक्त और गर्म खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक करते हैं, जबकि गर्म और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लोग हल्के, रसदार फल और ठंडी तासीर की चीजें पसंद करते हैं। इसके अलावा, तटीय क्षेत्रों में मछली और चावल मुख्य भोजन होते हैं क्योंकि वहाँ का पर्यावरण इसके अनुकूल उपज प्रदान करता है।