Solution

(iv) इनमें से सभी

(iii) 67.50 रुपये

(iii) हैजा

(iv) इनमें से सभी

(iii) रेखांकित चेक

(i) तरल भोजन

(ii) फेफड़ा

(ii) स्पंज करना

खण्ड - 'ब' / PART - 'B'

अति लघु उत्तरीय प्रश्न / Very Short Answer Type Questions

रोगी के लिए हल्के भोजन से तात्पर्य ऐसे आहार से है जो पचने में अत्यंत सुगम हो, जिसमें चिकनाई, मसाले और कम रेशे हों, तथा जो रोगी को बिना किसी पाचन भार के आवश्यक ऊर्जा व पोषण प्रदान करे.

(ख) बैंक में बचत खाता खोलने के क्या लाभ हैं ?

उत्तर: बैंक में बचत खाता खोलने से जमा धन सुरक्षित रहता है, उस पर ब्याज प्राप्त होता है, आवश्यकतानुसार आसानी से धन निकाला जा सकता है, तथा चेकबुक और पासबुक की सुविधा मिलती है.

(ग) यदि एक लीटर दूध का मूल्य 50.50 रुपये है तो 2.5 लीटर दूध का मूल्य क्या होगा ?

उत्तर:

• 1 लीटर दूध का मूल्य = ₹50.50

• 2.5 लीटर दूध का मूल्य = 50.50 × 2.5 = ₹126.25

(घ) सिलाई किट क्या है ?

उत्तर: सिलाई किट एक ऐसा छोटा बक्सा या थैली है जिसमें सुई, धागा, इंच टेप, कैंची और चाक जैसी सिलाई से संबंधित सभी आवश्यक सामग्रियां व्यवस्थित रूप से रखी जाती हैं.

(ङ) भोजन पकाने की चार विधियों के नाम बताइए।

उत्तर: (1) उबालना, (2) भाप में पकाना, (3) तलना, और (4) भूनना.

संक्रामक रोग दूषित जल, दूषित भोजन, अशुद्ध वायु, संक्रमित व्यक्तियों के प्रत्यक्ष संपर्क, और कीटों (मक्खी-मच्छर) के माध्यम से फैलते हैं.

(ख) रेशेयुक्त आहार किन रोगों में नहीं दिया जाना चाहिए ?

उत्तर: रेशेयुक्त आहार अतिसार (डायरिया), पेचिश और गैस्ट्रोइण्ट्राइटिस जैसे पेट संबंधी रोगों में नहीं दिया जाना चाहिए.

(ग) अस्थिभंग के चार प्रकार लिखिए।

उत्तर: (1) साधारण अस्थिभंग, (2) जटिल अस्थिभंग, (3) बहुखंडीय अस्थिभंग, और (4) कच्चा अस्थिभंग.

(घ) पर्यावरण प्रदूषण के जनजीवन पर पड़ने वाले कोई चार हानिकारक प्रभाव लिखिए।

उत्तर: (1) श्वास संबंधी बीमारियाँ होना, (2) जनस्वास्थ्य का गिरना, (3) वाटर-बर्न (जल जनित) रोगों का प्रसार, और (4) प्राकृतिक संतुलन का बिगड़ना.

(ङ) श्वसन तंत्र के चार प्रमुख अंगों के नाम लिखिए।

उत्तर: (1) नासिका मार्ग, (2) श्वास नली (ट्रेकिया), (3) ब्रोंकाई, और (4) फेफड़े.

लघु उत्तरीय प्रश्न / Short Answer Type Questions

(अथवा - जल की उपयोगिता):

• जल शरीर के तापमान को संतुलित रखता है.

• यह पाचन क्रिया को सुचारू बनाने और पोषक तत्वों के परिवहन में सहायक है.

• शरीर के हानिकारक अपशिष्ट पदार्थों को मूत्र और पसीने के जरिए बाहर निकालने में जल अनिवार्य है.

• यह ऊतकों और कोशिकाओं को नमी प्रदान करता है.

(ख) निम्नलिखित में प्रत्येक का कार्य बताइए : (i) इंच टेप (ii) फिंगर कैप (iii) कैंची (iv) सुई। अथवा भोजन परोसने की 'बुफे प्रणाली' से क्या तात्पर्य है ?

उत्तर:

(i) इंच टेप: शरीर या कपड़े की सटीक माप लेने के लिए.

(ii) फिंगर कैप: सिलाई करते समय सुई चुभने से उंगली की सुरक्षा के लिए.

(iii) कैंची: कपड़े को सही आकार में काटने और छांटने के लिए.

(iv) सुई: कपड़ों के टुकड़ों को आपस में सिलने और जोड़ने के लिए.

(अथवा - ब्याज की गणना):

• मूलधन (P) = ₹9,000, दर (R) = 9%, समय (T) = 4 वर्ष

• साधारण ब्याज = (P × R × T)/(100) = (9000 × 9 × 4)/(100) = 3240

• अतः 4 वर्ष का साधारण ब्याज ₹3,240 होगा.

(ख) हैजा किस जीवाणु के संक्रमण से होता है ? इसका उपचार बताइए। अथवा कपड़ा सिलने से पूर्व किन बातों का ध्यान में रखना चाहिए ?

उत्तर (अथवा - कपड़ा सिलने से पूर्व ध्यान रखने योग्य बातें):

• कपड़े की गुणवत्ता, रंग और सिकुड़न की जाँच कर लेनी चाहिए.

• डिजाइन और नाप के अनुसार सही ड्राफ्ट तैयार करना चाहिए.

• कपड़े पर कटाई से पहले भली-भांति मार्किंग (निशान) लगा लेनी चाहिए.

• गैस्ट्रोइण्ट्राइटिस के लक्षण: उल्टी, दस्त, पेट में तेज मरोड़ और कमजोरी.

• रोगी के लिए भोजन: रोगी को पूरी तरह तरल और सुपाच्य आहार (जैसे ओआरएस का घोल, सादा पानी, चावल का मांड) देना चाहिए.

(ख) श्वसन का हमारे जीवन में क्या महत्व है ? अथवा थर्मामीटर का प्रयोग करते समय क्या सावधानियाँ रखनी चाहिए ?

उत्तर: श्वसन क्रिया के माध्यम से शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन मिलती है जिससे ग्लूकोज का ऑक्सीकरण होता है और शरीर को सभी जैविक कार्यों के लिए आवश्यक ऊर्जा प्राप्त होती है, जो जीवन का आधार है.

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न / Long Answer Type Questions

(अथवा - पर्यावरण प्रदूषण नियंत्रण):

• पर्यावरण की परिभाषा: हमारे चारों ओर का वह आवरण जिसमें जीव-जंतु, मनुष्य और वनस्पतियाँ निवास करती हैं तथा जो भौतिक एवं जैविक कारकों से मिलकर बनता है, 'पर्यावरण' कहलाता है.

• पर्यावरण प्रदूषण नियंत्रण के उपाय:

1. अधिक से अधिक संख्या में वृक्षारोपण करना चाहिए.

2. कारखानों के धुएँ और कचरे के निष्कासन के लिए कड़े नियम व फिल्टर तकनीक का उपयोग होना चाहिए.

3. वाहनों से होने वाले प्रदूषण को रोकने के लिए प्रदूषण जाँच (PUC) और सीएनजी/इलेक्ट्रिक वाहनों को बढ़ावा देना चाहिए.

4. प्लास्टिक के प्रयोग पर प्रतिबंध और कचरे का उचित प्रबंधन करना चाहिए.

• प्राकृतिक श्वसन: यह एक स्वतः और अनैच्छिक जैविक प्रक्रिया है जिसमें शरीर (फेफड़े) वायुमंडल से ऑक्सीजन ग्रहण करता है और कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है.

• कृत्रिम श्वसन: जब किसी दुर्घटना, डूबने या दम घुटने की स्थिति में प्राकृतिक श्वसन रुक जाता है, तो बाहरी प्रयासों (जैसे शिफ़र विधि या माउथ-टू-माउथ विधि) द्वारा कृत्रिम रूप से फेफड़ों में हवा पहुँचाने की क्रिया को कृत्रिम श्वसन कहते हैं.

• कारण: दूषित, बासी या सड़े-गले खाद्य पदार्थों का सेवन करना, जिन पर हानिकारक जीवाणु (बैक्टीरिया) या फफूंद पनप चुके हों.

• लक्षण: पेट में तीव्र दर्द, लगातार उल्टी और दस्त होना, चक्कर आना, और शरीर में कमजोरी महसूस होना.

• बचाव के उपाय:

1. हमेशा ताजा, ढका हुआ और स्वच्छ भोजन ही ग्रहण करें.

2. पकाने और खाने से पहले हाथों को अच्छी तरह साबुन से धोएँ.

3. कटे हुए फलों या खुले में रखे संदूषित खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें.